ペナンは昨日、今日と良い天気です。今日は陸釣りロケハンも兼ねてPearl Garden Café（エビカニ屋さんとして知られています）に行ってきました。コンドからGrabで6リンギット。（15分）お昼時間ということもあるのでしょうか・・・お客は私の他、誰もいませ…

今日買って来た鶏もも肉を焼いて、作り置きのラタトイユを加えて煮込み、簡単カチャトーレを作ってみました。本格的なカチャトーレでは、ないですが、これは料理の「情緒等価物」でしょうか・・・昔、７年間暮らしたフリーマントルを思い出しました。 後輩の…