ペナン GS WTHITE BEACH沙灘小館の台北三杯鸡
今日のお昼は、台北三杯鸡と海鮮麺をとりました。
台北三杯鸡は生姜が効いていて、タマネギ、ピーマン
などの野菜と相まって、結構辛めの味付けで美味しい。
これなら、麺類をとらず、白米でも良かったかな・・
台北三杯鸡は暮らすように旅する。台湾
（大感謝！）のブログ記事のおすすめ台湾の絶品
グルメ-台湾旅行でこれを食べなきゃねTop15に
紹介されていました。↓
あまり日本人に馴染みが無いと思いますが、
台湾の家庭料理の基本中の基本料理です！
（以下、ウイキペディアより引用）
三杯鶏（サンベイジー、繁体字:三杯雞、
簡体字:三杯鸡）は鶏肉を使用した中華料理
である。
三杯鶏は中国南部、江西省の名物料理でも
あるが、現代では台湾で非常に人気のある
料理となっており、「三杯鶏が上手くない
レストランは真の台湾料理店ではない。」
と言われる。
三杯鶏は同量の三杯の調味料を使用する
ことからその名前が付いている。
用いる調味料は醤油、ライスワイン (通常
黄酒を用いるが、紹興酒と併用することも
ある）、ごま油である。
何か、台湾にも行きたくなって
きたぞ。（独り言）
海鮮麺
西安の伝統料理として伝わる「ビャンビャン麺」の
ようなもちもちした平麺が、海鮮あんの中に隠れて
います。
これだけでも美味しいのに、この日は、台北三杯鸡
を取っていたため、ちょっと勿体なく、普通の
スチームライスでも良かったなという気もしました。
お勘定は、
台北三杯鸡15RM(=405円)、
海鮮麺7RM(=189円)、
プーアールティー1.5RM(=40円)、
タイガービール1本12RM(=324円)、
合計35.5RM(=958円)でした。
前回記事↓
昼食後は、バスに乗って、「美乃幸」に。
今日の買い物：
美乃幸：
豚肩ロイン肉しゃぶしゃぶ用1パック86g
4.99RM(=134円)
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用1パック 102g
5.61RM(=151円)
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用1パック(3割引)168g
9.74x0.7=6.82RM(=184円)
買い物後も、バスに乗ってコンドへ。
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